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Ceramicato Il Maestro Girolamo Brescia è stato il 1° Chef al mondo a ideare l'intaglio che dura nel tempo: il "Ceramicato". Consiste in un trattamento dell'opera intagliata con sostanze di origine naturale, che conferiscono alla scultura vegetale caratteristiche tali da ovviare alla naturale marcescenza subita da ortaggi & frutta come conseguenza di normali processi biologici. Il risultato è un intaglio godibile e apprezzabile molto più a lungo, e di fatto potenzialmente permanente. |